SAMEDI 25 OCTOBRE 2025
Pierre-Michel Beheity – Domaine Damiens (Sud-Ouest)
Au cœur du village d’Aydie, entre Pyrénées et Côtes Atlantiques, le Domaine Damiens raconte une histoire de passion familiale qui traverse les générations. Tout commence au début du siècle dernier, quand la maison, d’abord simple épicerie, se transforme peu à peu en domaine viticole, jusqu’à la première mise en bouteille en 1971. En 1993, Pierre-Michel rejoint ses parents, armé de son diplôme en viticulture-œnologie. Animé par l’exigence et l’envie d’innover, il restructure les 16 ha de vignes en agriculture biologique et enrichit le terroir pour révéler le caractère unique de chaque cépage pyrénéen. Ici, pas de secrets ni de magie : chaque bouteille reflète le savoir-faire familial, avec pour ambition de rendre le vin accessible, sain et plein de plaisir. Le domaine ouvre ses portes chaque jour pour des dégustations conviviales, où passion et partage se rencontrent au fil des cuvées.
Valérie Vignal – Domaine Valérie Vignal (Vallée du Rhône)
Perché sur les hauteurs ensoleillées de la Vallée du Rhône méridionale, le Domaine Valérie Vignal s’étend sur 30 ha entre Bagnols-sur-Cèze, Saint-Gervais, Vénéjan et Saint-Étienne-des-Sorts. Fondé à la fin du XIXᵉ siècle, il s’est peu à peu tourné vers la vigne, porté par une passion familiale intacte. En 1995, Valérie prend les rênes. Fille d’agriculteur et diplômée de l’École Supérieure d’Agriculture de Purpan, elle insuffle au domaine une vision humaniste et engagée, double la surface du vignoble et fait certifier la production HVE 3, garantissant une viticulture responsable. Aujourd’hui, sous quatre appellations, le domaine élabore des vins authentiques et expressifs, reflet de ses sols argilo-calcaires et de l’exposition plein sud de ses vignes. Et l’aventure continue : en 2026, l’ouverture d’un centre œnotouristique fera du domaine un lieu de rencontres et de découvertes, où le vin se savoure avec émotion, mémoire et lien au vivant.