DIMANCHE 21 DÉCEMBRE 2025
Annabelle Braun – Domaine Camille Braun (Alsace)
Installé à Orschwihr, le Domaine Camille Braun incarne l’excellence des terroirs alsaciens. Depuis 1593, la famille Braun transmet de génération en génération son savoir-faire vigneron. Dans les années 1960, le domaine quitte la polyculture pour se consacrer entièrement à la vigne et élaborer ses propres vins. Repris en 1987 par Christophe Braun, le domaine s’étend aujourd’hui sur 15 ha, cultivés en bio et biodynamie depuis 2005. Dans une approche agroécologique, chaque cuvée reflète la richesse des terroirs d’Orschwihr : Pfingstberg, Bollenberg, Lippelsberg, Buchrod, ainsi que le Grand Cru Kaefferkopf à Katzenthal et plusieurs parcelles à Uffholtz. Annabelle Braun, fille de Christophe et Chantal, représente la 11ᵉ génération de vignerons. À leurs côtés depuis 2021, elle apporte une vision moderne et engagée, poursuivant avec passion l’histoire familiale et le rayonnement des vins d’Orschwihr.
Emeric Capdevielle – Maison Wessman
Créée en 2016, la Maison Wessman s’impose comme une signature singulière dans le monde du vin. À l’origine du projet, Róbert et Ksenia Wessman, couple passionné, redonnent vie au Château de Saint-Cernin, joyau niché dans le Bergeracois. Entrepreneur reconnu dans le secteur pharmaceutique, Róbert applique à la viticulture la même exigence d’innovation et de qualité. Aujourd’hui, la Maison Wessman s’étend sur 86 ha répartis entre Bergerac et la Haute Vallée du Limousin, où chaque parcelle révèle la richesse de son terroir. Leur ambition ? Produire des vins d’émotion, alliant caractère, finesse et accessibilité. Cette identité se décline également dans leur nouveau projet “La Maison Wessman par Thierry Marx”, un bistrot moderne ouvert en 2025, où le chef étoilé célèbre une cuisine locale, simple et juste. Ici, on défend une vision sincère du vin : faire bien, faire vrai, faire sens.