SAMEDI 27 DÉCEMBRE 2025
Matthieu Bodin – Domaine Les Quatre Journaux (Val de Loire)
Ancré au cœur du Val de Loire, le domaine Les Quatres Journaux incarne une vision moderne et écologique de la viticulture. En 2024, Matthieu, 28 ans, ingénieur et œnologue de formation, reprend le domaine des Chausselières, succédant à Jean Bosseau, qui prend sa retraite après 41 années de passion et de savoir-faire. Le domaine s’appuie sur 5 générations de vignerons, alliant tradition et respect de la nature. Chaque cep est soigneusement sélectionné, multiplié et entretenu pour offrir des raisins d’une qualité exceptionnelle sur 21 ha de vignes. Cette approche permet d’élaborer des vins authentiques, fidèles au terroir et à son écosystème, où le savoir-faire du vigneron rencontre l’équilibre naturel de la vigne. Les Quatres Journaux, c’est l’histoire d’un domaine qui valorise son terroir, préserve l’environnement et crée des vins d’exception, reflet d’un héritage familial et d’une viticulture résolument tournée vers l’avenir.
Henri Monteux – Domaine de Monthelys (Languedoc)
Au cœur de l’appellation Faugères, autour du charmant village médiéval de Cabrerolles, le Domaine de Monthelys s’épanouit sur des terres baignées de soleil. Ancien imprimeur parisien, Henri Monteux a choisi la vigne pour vivre une retraite passionnée et pleinement assumée. Deux ans après son installation, et malgré une année viticole difficile en 2018, il réalise aujourd’hui son rêve : produire des vins biologiques, authentiques et fidèles au terroir unique de schistes colorés. Le domaine s’étend sur 5 ha répartis en cinq parcelles, offrant des panoramas spectaculaires sur les Pyrénées. Intégré à l’appellation Faugères et cultivé en agriculture biologique, Monthelys met en valeur les cépages emblématiques de la région : Vieux Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir, Grenache Blanc et Marsanne, travaillés avec soin pour exprimer pleinement leur potentiel. L’ambition du domaine : élaborer des vins jeunes, frais, vifs et solaires, reflet d’une nature préservée et d’un savoir-faire sincère, où chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir vivant et respecté.