DIMANCHE 11 JANVIER 2026
Maurice Goetschy – Château Boucarut (Vallée du Rhône)
À Roquemaure, au cœur des Côtes du Rhône, le Château Boucarut raconte une histoire de transmission et de choix de vie. Longtemps entretenu par la famille, le domaine connaît un nouveau départ en 2017, lorsque Maurice et Saskia Goetschy, alors installés au Luxembourg, décident de quitter leur carrière d’avocats pour se consacrer pleinement à la vigne. Portés par l’acquisition de parcelles historiquement liées au château, ils redonnent cohérence et ambition au vignoble. Le domaine compte aujourd’hui 15 ha de vignes, sur près de 20 ha de terres, conduits intégralement en agriculture biologique, dans le respect des sols et de la biodiversité. Ici, chaque vin est pensé comme une expression sincère du terroir rhodanien, avec des pratiques de culture et de vinification peu interventionnistes. L’esprit d’ouverture fait aussi partie de l’ADN du Château Boucarut, qui accueille les visiteurs dans un gîte au cœur du vignoble, pour partager une expérience authentique, entre nature, vin et art de vivre.
Pierre-Yves van Haute – Domaine La Falize (Belgique)
Perché sur les coteaux de la Sambre et de la Meuse, le Domaine La Falize est un véritable joyau du vignoble belge. Aux commandes, Frédéric de Mévius et Pierre-Yves van Haute, ancien avocat devenu vigneron passionné, insufflent au domaine une vision alliant tradition et audace. Pierre-Yves veille sur les 250 ha du domaine, dont 5 ha de vignes, avec un profond respect pour la nature. Depuis les années 2000, La Falize cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique. En 2020, le domaine décroche le label Demeter, symbole de son engagement pour une viticulture durable et respectueuse du terroir. Inspiré par les grands blancs de Bourgogne, La Falize exploite des sols idéaux pour le chardonnay, une rareté précieuse en Belgique. En 2025, le domaine célèbre 400 ans d’histoire et de patrimoine, dominant fièrement une falaise au terroir exceptionnel. Chaque vin naît de patience, de savoir-faire et d’un attachement profond à la terre. Dans chaque bouteille, l’âme du terroir se révèle, offrant une expérience authentique, raffinée et inoubliable.