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SAMEDI 06 DÉCEMBRE 2025 Vincent Couche – Champagne Vincent Couche (Champagne) Au cœur de la Côte des Bar, la Maison de Champagne Vincent Couche cultive
Nicolas Strager – EP2 : Les ventes aux enchères de vin Nicolas Strager, influenceur vin nous parle des ventes aux enchères de vin
Nicolas Grégoire, propriétaire du Château Ripeau Les chroniques du jour : Jacques-Olivier Pesme sur Atacama, la région la plus aride du monde où il y
Olivier Caste, fondateur d’Optiwine, les coups de cœur d’Olivier Mariée Les chroniques du jour : David Cobbold sur la transmission d’une entreprise viticole Philippe Faure-Brac
Yannick Alléno, chef étoilé du Pavillon Ledoyen (Paris 8ᵉ). Les chroniques du jour : David Cobbold sur la régularité dans la qualité d’un producteur Philippe Faure-Brac
Benjamin Moreau, directeur général de Need Wine et Céline Lannoye, directrice générale de Celene Bordeaux (crémant-de-bordeaux) Les chroniques du jour : David Cobbold sur les vins
Stephen Leroux, directeur exécutif du Champagne Charles Heidsieck. Les chroniques du jour : Claude Sassoulas sur les domaines Henschke et également d’Arenberg (Adelaïde, Australie) David Cobbold
Patrick Mahé, journaliste, auteur de Culture Rhum (E/P/A Hachette) Les chroniques du jour : Florence Corbalan sur La folle noire d’Ambat du Domaine Le Roc
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